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玉兔和果子的做法

2019年05月14日 栏目:健康

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玉兔和果子的材料花云豆相克食品50g莲蓉馅100g白沙糖30g红曲粉少量熟糯米相克食品粉15g椰子粉15g 玉兔和果子的做法图片步骤,怎样做玉兔和果子好吃?

准备好食材。

将豆子加3杯以上的水浸泡几小时至完全舒展得到大约100g豆子。

手工去皮后将豆子放入内锅中,加水至锅子1半的位置开火煮10分钟。

关火后立马将锅子移入外锅中盖好盖子闷2小时。

两小时候打开锅取出豆子并沥干水份。

用料理棒将豆子打成泥中间加入白糖和椰子粉继续打至光滑细腻无颗粒,中间如果觉得豆沙很干燥的话可以加少许纯净水或牛奶。

将豆沙和莲蓉馅分成大小合适的重量。

将豆沙压扁成皮,包住莲蓉馅。

包好后用手团成1个椭圆形状。

取少量白豆沙加1点红曲粉揉成粉色面团做几个兔子耳朵和眼睛。

然后在熟糯米粉里打个滚均匀裹上1层。

将耳朵和眼睛粘在椭圆身体上便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

熟糯米粉是防粘用的,就是将生糯米粉放不粘锅炒熟,没有可以用玉米淀粉炒熟代替。

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