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滋补佳品 木耳田七红枣汤

2017年06月23日 栏目:生活

粥是养生防病的佳品,唐代就有米糠煮粥预防脚气病的记载,医圣张仲景医治感冒也用喝粥发汗来助药力。所以粥可以用来医治某些疾病,也能够辅助医治1些
长沙模特培训粥是养生防病的佳品,唐代就有米糠煮粥预防脚气病的记载,医圣张仲景医治感冒也用喝粥发汗来助药力。所以粥可以用来医治某些疾病,也能够辅助医治1些疾病。喝粥简便实用,身体衰弱,有慢性疾病的人也能够通过喝粥来调养身体。 不过粥的选择,要因人而异,还要针对病症、季节、环境来选用,其实不是千篇1律都喝1种粥。如气虚的人,气短乏力,动则汗出,语言低微,可以喝具有补气作用 的人参粥、黄芪粥,如食用了具有补阴作用的黄精粥,不但达不到补气的作用,反而有壅滞之弊,会令人胸闷,食欲消退。由于食品也有寒热温凉之性,所以喝粥也 要斟酌到季节的寒温不同和地理的差异,因地因时灵活选用。如民间流行的春季喝荠菜粥、夏季喝绿豆粥、秋季喝藕粥、冬季喝腊8粥、羊肉粥等,就是因时而选用 的,又如北方气温低,常以温补性粥为主,南方温暖多湿,常选清补粥和化湿粥,就是因地而选用的。 春季是阳气升发的季节,春与肝相应,春季喝粥重点应放在养肝上,在粥内加上1定分量的补品和药物,即能到达养生益寿,滋补健身的功效,这里为大家介绍几种合适春季食用的粥和汤。 1、肝豆粥。 刀豆50克,绿豆30克,新鲜猪肝100克,大米100克,食盐,味精少量。豆米同煮,大米煮沸,小火慢熬。粥约8成熟时,将切成片的猪肝掺入粥内同煮,熟后加入调味品。此粥合适面色萎黄,视力模糊,体弱,轻度浮肿的人,身体容易疲倦,精力不佳的人都可以服用。 2、枸杞粥。 大米100克,枸杞30克。大米煮成粥后,放入枸杞,略煮后温食。有滋补肝肾,明目的功效。适用于头晕,目涩乳化剂单价,腰膝酸软的人服用。 3、桑葚粥。 糯米60克,桑葚30克(新鲜的可用60克),冰糖适当,将桑葚洗净,与米同煮,粥熟后放冰糖。具有补肝养血、明目益智的功效。适用于头晕眼花,耳鸣腰酸,须发早白的人。 4、荠菜肝片汤。鲜猪肝100克,荠菜60克,淀粉5克,精盐3克,料酒,味精,胡椒粉各1克,高汤适当。猪肝洗净,切成薄片,盛碗内加精盐,料酒,湿淀 粉拌匀,荠菜洗净,切断,放入高汤,下荠菜熬出味,捞出荠菜,加精盐,胡椒粉,下肝片汆熟,加味精,起锅盛入汤盆中便可。具有补肝明目,滋阴养血的作用, 适用于体虚,食欲不好,贫血,浮肿,月经过量,目赤肿痛之人。 5、木耳田7红枣汤。黑木耳50克,田715克,红枣10枚,生姜2片。将黑木耳浸软,去头切碎,田7洗净切碎或打碎,红枣洗净拍松去核,上述材料和姜片 放入锅中,加水1000ml,大火滚后,中火再煮2小时左右,最后加入适当地盐调味便可。具有滋肝补肺,和胃健脾的作用。适用于体虚贫血,气短咳嗽,脾胃 不和的人。 本站内容大部份来源于网络,仅供参考。正荣璟园
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